VOORGERECHTEN
HUISGEMAAKTE GARNAALKROKETJES
citroentje – gefruite peterselie |
22.00 € |
GEBAKKEN GANZENLEVER
gekarameliseerde appel – porto sausje |
36.00 € |
RUNDSCARPACCIO rucola slaatje – Parmezaan – gekonfijte tomaat |
19.00 € |
GAMBA
rijst – basilicum boter – courgette |
24.00 € |
TOAST GEROOKTE PALING | 24.00 € |
ASPERGES A LA FLAMANDE | 20.00 € |
ASPERGES
Breydelham , lauwe dressing |
23.00 € |
HOOFDGERECHTEN
ZWEZERIK
aardappel – boeket van seizoen groenten – porto sausje |
42.00 € |
LAMS RUG
extra stoofpotje van lam, lentegroenten, gratin, dragon saus |
37.00 € |
IERSE RIB – EYE
slaatje – handgesneden frietjes – saus naar keuze |
35.00 € |
OSSEHAAS
slaatje – handgesneden frietjes – saus naar keuze |
34.00 € |
WILDE ZEEBAARS
asperges , krielaardappelen beurre blanc saus |
33.00 € |
ZEETONG “MEUNIÈRE”
slaatje – handgesneden frietjes – tartaar sausje |
38.00 € |
PALING
Gebakken met tartaar saus Room saus |
33.00 €
34.00 € |
Sausen : Champignonsaus – peperroomsaus – bearnaise |
MAXIMUM 4 VERSCHILLENDE VOORGERECHTEN EN 4 VERSCHILLENDE HOOFDGERECHTEN PER TAFEL. U KUNT INFO VRAGEN OVER ALLERGENEN.ALLE PRODUCTEN ZIJN VOLGENS MARKTAANVOER.ALLE GERECHTEN WORDEN VERS BEREID DAARDOOR KAN DE WACHTTIJD SOMS WAT OPLOPEN
DESSERTS
DAME BLANCHE huisgemaakt vanille ijs – chocolade saus – slagroom |
10.00 € |
SABAYON vers fruit – huisgemaakt vanille ijs |
11.00 € |
SORBET | 9.00 € |
CAFÉ GLACÉ | 9.00 € |
IJS MET ROOD FRUIT | 12.00 € |
De samenstelling van producten kan wijzigen.
Indien u informatie wenst over bepaalde allergenen in een gerecht,
gelieve u te wenden tot het zaalpersoneel. Zij helpen u graag.