| Appetizers (to share) | |
| Goujonnetes van kabeljauw, tartaar sausje (1, 2, 3, 4, 5, 8, 13) Nobashi garnaal, rode curry mayonaise (10, 12, 13) |
€ 11,00 € 11.00 |
| Voorgerechten | |
| Rundscarpaccio van Belgisch blauw wit, rucola, selder, Parmezaan (1, 8, 9, 10, 12, 13) Trio van zalm bereidingen, granité van appel, veldsla Kreeft, meloen parels, lichte curry saus Maatjes, salade van groene boontjes, carpaccio van Coeur de Boeuf Artisinale garnaalkroketjes, peterselie, citroen Gambas, wilde rijst, brunoise groenten, beurre blanc Ganzelever, terrine, porto gelei, vijg, brioche |
€ 19,00 |
| Indien u het voorgerecht als hoofdgerecht wenst, kan dit mits opleg van € 9,00 per gerecht. | |
| Hoofdgerechten | |
| Rundstartaar, klassieke garnituur, frietjes Ierse entrecôte*, salade, frietjes, saus naar keuze ** Filet pûre*, salade, frietjes, saus naar keuze ** Zwezerik*, jus van Morilles, aardappelcrème, crumble van koffie Zeetong*, fris slaatje, handgesneden frietjes, huisgemaakte mayonaise Kabeljauw Ostendaise, grijze garnalen Jonge Tarbot*, Zurkel aardappel, jonge prei, kreeften jus Paling* in het groen |
€ 26,00 € 30,00 € 33,00 € 28,00 € 22,00 € 28,00 € 34,00 € 29,50 |
| * Niet cumuleerbaar met bepaalde aanbiedingen van partners ** Keuze tussen bearnaise – en pepersaus |
|
| Desserten | |
| Mousse van aardbei, Bergamot, vanille crumble, citroen cremeux Rijstpap Sabayon Café glacé Dame blanche Assortiment kaas |
€ 11,00 € 10,00 € 10,00 € 9,00 € 9,00 € 14,00 |
| Last van bepaalde allergenen? Naast elk gerecht staan de stoffen aangeduid met een cijfercode. De verklaring hiervan kan u terugvinden op http://www.ter-heide.be/restaurant/allergenen/ |
|
