VOORGERECHTEN
| HUISGEMAAKTE GARNAALKROKETJES
citroentje – gefruite peterselie |
22.00 € |
| GEBAKKEN GANZENLEVER
gekarameliseerde appel – porto sausje |
36.00 € |
|
RUNDSCARPACCIO rucola slaatje – Parmezaan – gekonfijte tomaat |
19.00 € |
| GAMBA
rijst – basilicum boter – courgette |
24.00 € |
| TOAST GEROOKTE PALING | 24.00 € |
| ASPERGES A LA FLAMANDE | 20.00 € |
| ASPERGES
Breydelham , lauwe dressing |
23.00 € |
HOOFDGERECHTEN
| ZWEZERIK
aardappel – boeket van seizoen groenten – porto sausje |
42.00 € |
| LAMS RUG
extra stoofpotje van lam, lentegroenten, gratin, dragon saus |
37.00 € |
| IERSE RIB – EYE
slaatje – handgesneden frietjes – saus naar keuze |
35.00 € |
| OSSEHAAS
slaatje – handgesneden frietjes – saus naar keuze |
34.00 € |
| WILDE ZEEBAARS
asperges , krielaardappelen beurre blanc saus |
33.00 € |
| ZEETONG “MEUNIÈRE”
slaatje – handgesneden frietjes – tartaar sausje |
38.00 € |
| PALING
Gebakken met tartaar saus Room saus |
33.00 €
34.00 € |
|
Sausen : Champignonsaus – peperroomsaus – bearnaise |
MAXIMUM 4 VERSCHILLENDE VOORGERECHTEN EN 4 VERSCHILLENDE HOOFDGERECHTEN PER TAFEL. U KUNT INFO VRAGEN OVER ALLERGENEN.ALLE PRODUCTEN ZIJN VOLGENS MARKTAANVOER.ALLE GERECHTEN WORDEN VERS BEREID DAARDOOR KAN DE WACHTTIJD SOMS WAT OPLOPEN
DESSERTS
| DAME BLANCHE huisgemaakt vanille ijs – chocolade saus – slagroom |
10.00 € |
| SABAYON vers fruit – huisgemaakt vanille ijs |
11.00 € |
| SORBET | 9.00 € |
| CAFÉ GLACÉ | 9.00 € |
| IJS MET ROOD FRUIT | 12.00 € |
De samenstelling van producten kan wijzigen.
Indien u informatie wenst over bepaalde allergenen in een gerecht,
gelieve u te wenden tot het zaalpersoneel. Zij helpen u graag.