JUNI

Voorgerecht

Terrine van Noordzeegarnalen , bieslook

Of

Carpaccio van holstein, rucola, pijnboompitten

Hoofdgerecht

Pirouette van pladijs, mosseltjes tomaat, kappertjes, fijne kruiden, natuur

aardappelen

Of

Gevulde parelhoenfilet “Veronique”(roomsaus met druifjes)

Puree van jonge wortel, romanesco

Amandelkroketjes

**********

Dessert

Creatie van rabarber, aardbei, basilicum

**********

Koffie met zoetigheid

Prijs 65€ p.p

Aangepaste wijn 22€ p.p

Water niet inbegrepen