Vier de overgang van oud- naar nieuwjaar met vrienden en familie.
Amuses van de chef met Champagne Baron Dauvergne Grand Cru à Bouzy
Macaron van ganzelever, veenbes
Creuse oester, Yuzu, komkommer
Praline van geconfijte eend, Hoisin
****
Cannelloni van Noordzeekrab, rundsvlees, Wasabi, Sesam
****
Coquille Saint-Jacques, buikspek, bloemkool, jus van Wintertruffel, walnoot
****
Bouillon van Eekhoorentjesbrood, fazant, ravioli
****
Hertenkalf, aardpeer, witloof, beukenzwam, Pommes Dauphines
****
Mandarijn Royal, mango, sorbet van witte Callebaut chocolade, passievrucht
****
Koffie met zoet
****
Middernacht toast met Champagne Baron Dauvergne Grand Cru à Bouzy
****
€ 130,00 pp
Bijpassende tafelwaters, rode- en witte huiswijnen incl.
Middernacht toast incl.
De samenstelling van producten kan wijzigen.
Indien u informatie wenst over bepaalde allergenen in een gerecht,
gelieve u te wenden tot het zaalpersoneel. Zij helpen u graag.
U kan ook terecht op http://www.ter-heide.be/restaurant/allergenen/
1 Rekening per tafel. Reserveren voor het Oudejaarsmenu is verplicht.
Het restaurant is gesloten op zondagavond, maandag middag en – avond.
24, 25/12 en 1/1 zijn onze sluitingsdagen dit jaar.