JUNI
Voorgerecht
Terrine van Noordzeegarnalen , bieslook
Of
Carpaccio van holstein, rucola, pijnboompitten
Hoofdgerecht
Pirouette van pladijs, mosseltjes tomaat, kappertjes, fijne kruiden, natuur
aardappelen
Of
Gevulde parelhoenfilet “Veronique”(roomsaus met druifjes)
Puree van jonge wortel, romanesco
Amandelkroketjes
**********
Dessert
Creatie van rabarber, aardbei, basilicum
**********
Koffie met zoetigheid
Prijs 65€ p.p
Aangepaste wijn 22€ p.p
Water niet inbegrepen