VOORGERECHTEN
HUISGEMAAKTE GARNAALKROKETJES
verse garnaaltjes – citroentje – gefruite peterselie |
22.00 € |
GEBAKKEN GANZENLEVER
gekarameliseerde appel – porto sausje |
36.00 € |
MAATJES
fijne boontjes, rode biet, appel |
19.00 € |
RUNDSCARPACCIO
rucola slaatje – Parmezaan – gekonfijte tomaat |
19.00 € |
GAMBA
rijst – basilicum boter – courgette |
24.00 € |
TOAST GEROOKTE PALING | 22.00 € |
SALADE RICHE
Salade , gerookte eendenborst , terrine van ganzenlever , groene asperges |
22.00 € |
HOOFDGERECHTEN
KALFSZWEZERIK
aardappel – boeket van seizoen groenten – porto sausje |
36.00 € |
KALFSKROON 350 GR
Voorjaarsgroenten – gratin – stroganoff saus |
39.00 € |
IERSE RIB – EYE
slaatje – handgesneden frietjes – saus naar keuze |
35.00 € |
OSSEHAAS
slaatje – handgesneden frietjes – saus naar keuze |
34.00 € |
WILDE ZEEBAARS
Fijne groentjes , risotto , beurre blanc saus |
33.00 € |
ZEETONG “MEUNIÈRE”
slaatje – handgesneden frietjes – tartaar sausje |
38.00 € |
MECHELSE KOEKOEK
Opgevuld met spinazie, Champignons, kroketten |
28.00 € |
VIS VAN DE DAG
Jonge prei, pommes nature, witte wijn saus |
34.00 € |
DESSERTS
DAME BLANCHE huisgemaakt vanille ijs – chocolade saus – slagroom |
10.00 € |
SABAYON vers fruit – huisgemaakt vanille ijs |
11.00 € |
SORBET | 9.00 € |
CAFÉ GLACÉ | 9.00 € |
IJS MET ROOD FRUIT | 12.00 € |
De samenstelling van producten kan wijzigen.
Indien u informatie wenst over bepaalde allergenen in een gerecht,
gelieve u te wenden tot het zaalpersoneel. Zij helpen u graag.